RECEITAS

Bolo "nosso de cada dia" com Farinha de Semente e Farinha de Casca de Uva Orgânicas Uva'Só | 13 Dezembro 2016

A nutricionista Fernanda Bernaud, de Porto Alegre, criou esta deliciosa receita do Bolo "nosso de cada dia", super nutritivo, sem glúten, sem lactose, sem gordura, muito rico em fibras, e além de tudo ainda é um alimento prebiótico, ou seja, ajuda a equilibrar a microbiota intestinal. Além de tudo, ainda é delicioso! Confira!

Ingredientes:

- 5 ovos

- 100g de açúcar de coco

- 2 colheres de sopa de farinha de coco

- 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde

- 2 colheres de sopa de farinha de chia

- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas

- 2 colheres de sopa de farinha de casca de uva

- 2 colheres de sopa de farinha de semente de uva

- 2 colheres de sopa de nibs de cacau

- 1/2 xícara de leite de coco

- cacau em pó e nibs de cacau para polvilhar

- 1 colher de sopa de fermento químico

 

Preparo:

Bata os ovos com o açúcar de coco por 5 a 7 minutos. Acrescente as farinhas, mexendo apenas com uma espátula. Adicione os nibs de cacau e por último o fermento. Coloque em forma untada e leve ao forno pré aquecido (180 graus) por 30-40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e distribua o leite de coco sobre todo o bolo. Polvilhe com cacau em pó e nibs.

 

 

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- 1 colher de sopa rasa de Farinha de Casca de Uva Orgânica Uva’Só

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- 1 banana orgânica

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- 1 xícara de chá de açúcar

-2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 1 xícara de chá de Farinha de Semente de Uva Orgânica Uva’Só

- ½ xícara de chá de óleo

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- 1/2 pepino japonês

- 2 floretes de brócolis

- 1 colher de sopa de sementes de romã

- 3 colheres de sopa de arroz integral orgânico

- ...